Et si la pièce montée se réinventait en version salée ?

Dans les inspirations de Sandrine, aujourd’hui il est question de la pièce montée de fromages qui séduit de plus en plus. Mariages, événements privés, cocktails : elle s’impose comme une alternative élégante au wedding cake. Conviviale et spectaculaire, elle surprend vos invités et sublime votre buffet.

Chez Grazing by Sandrine, tout se crée sur mesure. Sandrine choisit chaque fromage avec soin : comté affiné, tomme, chèvre, brie, mimolette, parmesan, cantal. Elle associe parfois des fromages crémeux à des figues, raisins, fruits frais, fleurs et herbes aromatiques. Le rendu est naturel, généreux et gourmand.

Pensées comme de véritables pièces décoratives, nos créations mêlent esthétique, gourmandise et art du partage dans un univers chic et convivial inspiré de la cuisine méditerranéenne.

Afin de garantir une structure harmonieuse et un joli visuel, les pièces montées de fromages sont proposées à partir de 60 personnes.

Basée à Marseille, Grazing by Sandrine imagine des buffets événementiels et grazing tables sur mesure pour vos mariages, brunchs, cocktails dînatoires et événements professionnels en Provence.

Comment se déroule la conception de votre pièce montée de fromages ?

Chaque projet débute par un échange personnalisé afin de cerner vos envies, votre thème et le nombre de convives. Sandrine vous guide dans le choix des fromages, des associations de saveurs et des éléments de décoration pour créer une pièce unique qui vous ressemble.

Le jour J, Sandrine se charge de tout. Elle livre, installe et dresse la pièce montée sur place. Les produits sont frais. Le rendu est soigné. Elle peut aussi composer un buffet complet : charcuterie, crackers artisanaux, confitures, fruits secs.

Envie d’une pièce montée de fromages pour votre mariage ou événement en Provence ? Contactez Grazing by Sandrine pour construire ensemble une création à votre image.